emulze
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
| Obě strany předchozí revizePředchozí verzeNásledující verze | Předchozí verzeNásledující verzeObě strany příští revize | ||
| emulze [2018/01/03 12:45] – ame | emulze [2019/07/29 10:17] – ame | ||
|---|---|---|---|
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
| Stabilitu emulze o/v zvyšuje také co nejvyšší partikulace - proto je radno emulze míchat elektricky na co nejvyšší obrátky zejeména během procesu vmíchávání jednotlivých fází dohromady a následující asi čtyři minuty, současně je důležité míchat do sebe vodní a lipidní fázi o stejné teplotě. | Stabilitu emulze o/v zvyšuje také co nejvyšší partikulace - proto je radno emulze míchat elektricky na co nejvyšší obrátky zejeména během procesu vmíchávání jednotlivých fází dohromady a následující asi čtyři minuty, současně je důležité míchat do sebe vodní a lipidní fázi o stejné teplotě. | ||
| - | Kinetická stabilizace emulzí typu v/o vyžaduje pomalé přidávání malých množství vodní fáze za intenzivního vmíchávání. Osvědčilo se součřasné použití jak emulgátoru typu v/o tak i o/v a navíc stopového množství soli zvyšující tlak směrem z rozptýlených vodních kapiček ven a podpořující tak sílu ochranného obalu obou emulgátorů. Také vosk dodá emulzi v/o strukturu napomáhající její stabilizaci. Doporučuje se také použití vícera koemulgátorů s odlišným bodem tání (másla, voswky, steroly), protože vnější lipidní fáze ze skládá z celé škály mastných kyselin. | + | Kinetická stabilizace emulzí typu v/o vyžaduje pomalé přidávání malých množství vodní fáze za intenzivního vmíchávání. Osvědčilo se současné použití jak emulgátoru typu v/o tak i o/v a navíc stopového množství soli zvyšující tlak směrem z rozptýlených vodních kapiček ven a podpořující tak sílu ochranného obalu obou emulgátorů. Také vosk dodá emulzi v/o strukturu napomáhající její stabilizaci. Doporučuje se také použití vícera koemulgátorů s odlišným bodem tání (másla, voswky, steroly), protože vnější lipidní fáze ze skládá z celé škály mastných kyselin. |
| Emulze v/o se nedoporučuje při míchání násilně ochlazovat /vodní lázeň), vytvořila by se nestabilní krystalická mřížka a při zvýšení teploty by se fáze rychle oddělily. | Emulze v/o se nedoporučuje při míchání násilně ochlazovat /vodní lázeň), vytvořila by se nestabilní krystalická mřížka a při zvýšení teploty by se fáze rychle oddělily. | ||
| + | \\ | ||
| === LOTION NEBO KRÉM? === | === LOTION NEBO KRÉM? === | ||
| - | |||
| - | //Zdroj: olionatura.de// | ||
| Pevné krémy získáme v zásadě na bázi emulzí v/o. Emulze získává konzistenci zejména díky tukům, lanolin alkoholu a stereátům jako jsou cetylalkohol, | Pevné krémy získáme v zásadě na bázi emulzí v/o. Emulze získává konzistenci zejména díky tukům, lanolin alkoholu a stereátům jako jsou cetylalkohol, | ||
| Řádek 26: | Řádek 24: | ||
| * výživný hydratační fluid s 5 - 20 % lipidové složky. zejména olejů s malou příměsí másel (do 1 %) a bez nebo jenom s malým množstvím vosků (do 1 %). stabilizují se želírovací látkou. vhodné jako péče o mastnou a smíšenou pleť a nebo jako hydratace pro normální a sušší pleť, jako pleťová maska nebo tělový fluid, | * výživný hydratační fluid s 5 - 20 % lipidové složky. zejména olejů s malou příměsí másel (do 1 %) a bez nebo jenom s malým množstvím vosků (do 1 %). stabilizují se želírovací látkou. vhodné jako péče o mastnou a smíšenou pleť a nebo jako hydratace pro normální a sušší pleť, jako pleťová maska nebo tělový fluid, | ||
| * lotion s 15 - 25 % lipidové složky, převážně olejů, másel a nízký podíl koemulgátorů (1–1,5 % mastných alkoholů a stereátů, max. 0,5 - 1 % vosků). vhodný jako péče o normální a mastnější pleť, o zralou nečistou pleť nebo jako tělové mléko, | * lotion s 15 - 25 % lipidové složky, převážně olejů, másel a nízký podíl koemulgátorů (1–1,5 % mastných alkoholů a stereátů, max. 0,5 - 1 % vosků). vhodný jako péče o normální a mastnější pleť, o zralou nečistou pleť nebo jako tělové mléko, | ||
| - | * hydratační, | + | * hydratační, |
| - | * výživné, " | + | * výživné, " |
| - | + | ||
| - | \\ | + | |
| - | === SLOŽKY EMULZÍ PODLE SVÉ FUNKCE === | + | |
| - | + | ||
| - | Jednotlivé komponenty krémů je možné rozdělit do několika skupin: | + | |
| - | + | ||
| - | * [[seminar: | + | |
| - | * [[oleje_a_masla|rostlinné oleje]], používají se v závislosti | + | |
| - | * [[emulgatory|emulgátory]] zajišťující smíchání tukové a vodní fáze - lecitin, mléko, smetana, med, sůl, glycerín, lanolin alkoholy, | + | |
| - | * [[emulgatory_a_koemulgatory|koemulgátory]] určují hustotu výsledného produktu - včelí vosk, kakaové máslo, bambucké máslo, | + | |
| - | * [[ucinne_latky|účinné látky]] - aloe vera, alfa-bisabolol, | + | |
| - | * [[hydrolaty|hydroláty]] - mohou být použity místo destilované/ | + | |
| - | * [[konzervanty|konzervační látky]] - s jejich použitím je možné prodloužit trvanlivost na 6 - 8 týdnů (při skladování v suchu a chladu) - v extrémním případě až na 6 měsíců - tolik zvládnou jenom přípravky typu Paraben K (složení: Methylparaben, | + | |
| - | * [[etericke_oleje|parfemace]] - silice | + | |
| - | + | ||
| - | \\ | + | |
| - | === NASTAVENÍ HODNOTY pH A JEJÍ MĚŘENÍ === | + | |
| - | + | ||
| - | // | + | |
| - | + | ||
| - | // | + | |
| - | + | ||
| - | // | + | |
| \\ | \\ | ||
| Řádek 62: | Řádek 36: | ||
| // | // | ||
| - | // | + | // |
| + | |||
| + | // | ||
| // | // | ||
| - | |||
| - | |||
| - | \\ | ||
| - | ===RÁMCOVÉ RECEPTURY=== | ||
| - | |||
| - | [[lanolinovy_krem|lanolinový krém]] (emulze typu voda v oleji - v/o) | ||
emulze.txt · Poslední úprava: 2020/04/05 09:32 autor: ame