emulze
no way to compare when less than two revisions
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
Předchozí verzeNásledující verze | |||
— | emulze [2018/01/03 19:21] – ame | ||
---|---|---|---|
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
+ | \\ | ||
+ | ==== OPTIMALIZACE EMULZÍ ==== | ||
+ | Kvalitní emulze se dobře roztírá, je na dotyk příjemná, | ||
+ | Samotný emulgátor, který obaluje částečky rozptýlené fáze (v o/v emulzi částečky oleje, ve v/o emulzi částečky vody) na přibrždění tohoto nezadržitelného procesu nestačí. Abychom dosáhli co nejvyšší stability, musíme také zvýšit viskozitu vnější fáze (v případě o/v emulze vodní, v případě v/o lipidní), čímž se rozptýleným částečkám brání v pohybu - toto je tzv. kinetická stabilizace. | ||
+ | |||
+ | K tomu se použivají v případě emulzí o/v právě želírovací prostředky (hydrokoloidy - např. kys. hyaluronová), | ||
+ | Stabilitu emulze o/v zvyšuje také co nejvyšší partikulace - proto je radno emulze míchat elektricky na co nejvyšší obrátky zejeména během procesu vmíchávání jednotlivých fází dohromady a následující asi čtyři minuty, současně je důležité míchat do sebe vodní a lipidní fázi o stejné teplotě. | ||
+ | |||
+ | Kinetická stabilizace emulzí typu v/o vyžaduje pomalé přidávání malých množství vodní fáze za intenzivního vmíchávání. Osvědčilo se součřasné použití jak emulgátoru typu v/o tak i o/v a navíc stopového množství soli zvyšující tlak směrem z rozptýlených vodních kapiček ven a podpořující tak sílu ochranného obalu obou emulgátorů. Také vosk dodá emulzi v/o strukturu napomáhající její stabilizaci. Doporučuje se také použití vícera koemulgátorů s odlišným bodem tání (másla, voswky, steroly), protože vnější lipidní fáze ze skládá z celé škály mastných kyselin. | ||
+ | Emulze v/o se nedoporučuje při míchání násilně ochlazovat /vodní lázeň), vytvořila by se nestabilní krystalická mřížka a při zvýšení teploty by se fáze rychle oddělily. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | === LOTION NEBO KRÉM? === | ||
+ | |||
+ | //Zdroj: olionatura.de// | ||
+ | |||
+ | Pevné krémy získáme v zásadě na bázi emulzí v/o. Emulze získává konzistenci zejména díky tukům, lanolin alkoholu a stereátům jako jsou cetylalkohol, | ||
+ | |||
+ | Dobrá receptura lotion je ve svém výsledku pro pleť stejně přínosná, | ||
+ | |||
+ | Než začnete s přípravou vlastního produktu, rozmyslete si, jaký poměr lipidové a hydrofilní složky vám vyhovuje. Mastné pleti obvykle vyhovují přípravky s 15 - 20 % lipidové složky, normální pleti přípravky s 20 - 30 % lipidové složky, suché, nedostatečně hydratované pleti přípravky s 25 - 35 % lipidové složky a pleti suché, které má také nedostatek lipidů, přípravky s obsahem až 50 % lipidové složky. Do lipidové složky je zapotřebí kromě olejů a másel započítat také vosky, emulgátory a koemulgátory. | ||
+ | |||
+ | Podle obsahu lipidů rozlišujeme tyto kategorie produktů: | ||
+ | * sérum, lehký hydratant s 5 - 10 % lipidové složky, zejména nízkoviskózních olejů, žádné nebo jenom velmi málo koemulgátorů, | ||
+ | * výživný hydratační fluid s 5 - 20 % lipidové složky. zejména olejů s malou příměsí másel (do 1 %) a bez nebo jenom s malým množstvím vosků (do 1 %). stabilizují se želírovací látkou. vhodné jako péče o mastnou a smíšenou pleť a nebo jako hydratace pro normální a sušší pleť, jako pleťová maska nebo tělový fluid, | ||
+ | * lotion s 15 - 25 % lipidové složky, převážně olejů, másel a nízký podíl koemulgátorů (1–1,5 % mastných alkoholů a stereátů, max. 0,5 - 1 % vosků). vhodný jako péče o normální a mastnější pleť, o zralou nečistou pleť nebo jako tělové mléko, | ||
+ | * hydratační, | ||
+ | * výživné, " | ||
+ | |||
+ | \\ | ||
+ | === SLOŽKY EMULZÍ PODLE SVÉ FUNKCE === | ||
+ | |||
+ | Jednotlivé komponenty krémů je možné rozdělit do několika skupin: | ||
+ | |||
+ | * [[seminar: | ||
+ | * [[oleje_a_masla|rostlinné oleje]], používají se v závislosti na typu pleti, | ||
+ | * [[emulgatory|emulgátory]] zajišťující smíchání tukové a vodní fáze - lecitin, mléko, smetana, med, sůl, glycerín, lanolin alkoholy, | ||
+ | * [[emulgatory_a_koemulgatory|koemulgátory]] určují hustotu výsledného produktu - včelí vosk, kakaové máslo, bambucké máslo, | ||
+ | * [[ucinne_latky|účinné látky]] - aloe vera, alfa-bisabolol, | ||
+ | * [[hydrolaty|hydroláty]] - mohou být použity místo destilované/ | ||
+ | * [[konzervanty|konzervační látky]] - s jejich použitím je možné prodloužit trvanlivost na 6 - 8 týdnů (při skladování v suchu a chladu) - v extrémním případě až na 6 měsíců - tolik zvládnou jenom přípravky typu Paraben K (složení: Methylparaben, | ||
+ | * [[etericke_oleje|parfemace]] - silice | ||
+ | |||
+ | \\ | ||
+ | === NASTAVENÍ HODNOTY pH A JEJÍ MĚŘENÍ === | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | |||
+ | \\ | ||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | |||
+ | \\ | ||
+ | ===RÁMCOVÉ RECEPTURY=== | ||
+ | |||
+ | [[lanolinovy_krem|lanolinový krém]] (emulze typu voda v oleji - v/o) |
emulze.txt · Poslední úprava: 2020/04/05 09:32 autor: ame