Uživatelské nástroje

Nástroje pro tento web


mastne_kyseliny

Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

Odkaz na výstup diff

Obě strany předchozí revize Předchozí verze
mastne_kyseliny [2015/09/01 11:23]
ame
mastne_kyseliny [2016/01/07 20:39] (aktuální)
ame
Řádek 30: Řádek 30:
 Na rozdíl od přípravy kosmetiky, ve které se vyskytují mastné kyseliny v původní podobě (v převážné míře vázané v triglyceridech),​ během přípravy přírodního mýdla, tzv. [[saponifikace|saponifikace]],​ dochází k rozvázání vazby mezi mastnými kyselinami a glycerinem a navázání volných mastných kyselin na ionty sodíku, příp. draslíku. Sodné a draselné soli mastných kyselin nazýváme obecně [[prirodni_mydlo|mýdlem]]. ​ Na rozdíl od přípravy kosmetiky, ve které se vyskytují mastné kyseliny v původní podobě (v převážné míře vázané v triglyceridech),​ během přípravy přírodního mýdla, tzv. [[saponifikace|saponifikace]],​ dochází k rozvázání vazby mezi mastnými kyselinami a glycerinem a navázání volných mastných kyselin na ionty sodíku, příp. draslíku. Sodné a draselné soli mastných kyselin nazýváme obecně [[prirodni_mydlo|mýdlem]]. ​
  
-Stejně jako pokožka odlišně reaguje na odlišné mastné kyseliny v přípravcích kosmetických,​ reaguje odlišně i na sodné a draselné soli odlišných mastných kyselin, obecně mýdla ​cyrobená ​z různých tuků. Kromě toho však tyto sodné a draselné soli jednotlivých mastných kyselin dávají mýdlu jako produktu různé fyzikální vlastnosti, od pevnosti a rychlosti odmývání,​ přes množství a velikost pěnových bublin. ​+Stejně jako pokožka odlišně reaguje na odlišné mastné kyseliny v přípravcích kosmetických,​ reaguje odlišně i na sodné a draselné soli odlišných mastných kyselin, obecně mýdla ​vyrobená ​z různých tuků. Kromě toho však tyto sodné a draselné soli jednotlivých mastných kyselin dávají mýdlu jako produktu různé fyzikální vlastnosti, od pevnosti a rychlosti odmývání,​ přes množství a velikost pěnových bublin. ​
  
 -> [[mydlovy_recept|o plánování mýdlového receptu více zde]] -> [[mydlovy_recept|o plánování mýdlového receptu více zde]]
mastne_kyseliny.txt · Poslední úprava: 2016/01/07 20:39 autor: ame