mydlovy_recept
no way to compare when less than two revisions
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
Předchozí verzeNásledující verze | |||
— | mydlovy_recept [2015/01/25 09:30] – ame | ||
---|---|---|---|
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
+ | \\ | ||
+ | ==== B. PŘÍPRAVA MÝDLOVÉHO RECEPTU, S POMOCÍ MÝDLOVÉ KALKULAČKY ==== | ||
+ | //o zásadách kombinace tuků viz webinární podklady " | ||
+ | |||
+ | **iii. SPECIAL EFFECTS** | ||
+ | |||
+ | kyselina citrónová: | ||
+ | |||
+ | ricínový olej: zvyšuje pěnivost, koncentrace obvykle do 5% | ||
+ | |||
+ | cukr: zpevňuje pěnu, koncentrace cca. 1 - 2 PL na 1 kg celkového množství tuků | ||
+ | |||
+ | **iiii. MNOŽSTVÍ TEKUTINY** | ||
+ | |||
+ | Obvyklé množství tekutiny pro rozpuštění hydroxidu (louh), činí 1/3 celkového množství tuků, resp. dvojnásobek váhy hydroxidu. Mýdlové kalkulačky uvádějí rozmezí 28 - 38% celkového množství tuků. | ||
+ | |||
+ | Pokud do receptu přidáváme mléčné (živočišné i rostlinné) produkty, odečítáme jejich váhu od množství tekutiny pro rozpuštění hydroxidu, pokud používáme solanku, musíme váhu rozpuštěné soli také zohlednit a použít tekutiny více (tj. nahradit váhu soli - nasycená solanka obsahuje cca. 26% NaCl, tj. 1 litr solanky váží cca. 1350 gr., nasycený vodný roztok soli z mrtvého moře obsahuje o něco nižší procento solí). | ||
+ | |||
+ | Tekutinu je také radno redukovat, pokud v receptu pracujeme s výrazně menším podílem pevných tuků, než je doporučená polovina. Nicméně nikdy s množstvím vody určené pro rozpuštění hydroxidu nejdeme pod poměr 1:1 s hydroxidem. | ||
+ | |||
+ | V případě přípravy tekutých mýdel bývá naopak podíl vody navýšen na 1/2 celkového množství tuků a to v případě, když má být mýdlová pasta používána bez dalšího ředění, např. tradiční severská mýdlová pasta ze lněného oleje na ošetření dřevěných povrchů, nebo orientální "Savon Noir" z olivového oleje a černých oliv užívaná v tureckých lázních hammam. | ||
+ | |||
+ | **v. PŘETUČNĚNÍ (super fat, überfettung)** | ||
+ | |||
+ | Pevná mýdla bývají přetučněna 5 - 10% olejů, tekutá mýdla příliš nepřetučňujeme, | ||
+ | |||
+ | |||
+ | **vi. MÝDLOVÉ KALKULAČKY** | ||
+ | |||
+ | [[http:// | ||
+ | |||
+ | [[http:// | ||
+ | |||
+ | [[http:// | ||
+ | |||
+ | K mýdlovým kalkulačkám dostupným volně na internetu přidávám vlastní, zohledňující všechny mnou používané postupy a suroviny. Saponifikační čísla přebírám od // | ||
+ | |||
+ | Excelový soubor připravený ke stáhnutí nebo otevření online: {{: | ||
+ | |||
+ | Návod na použití: vyplňujte shora dolů a zleva doprava, tedy v opačném pořadí, než jak čteme psaný text. **Vyplňujte pouze modře psaná pole.** | ||
+ | - Vyplň v tabulce "1. TUKY" v sloupci " | ||
+ | - Uveď v tabulce "2. HYDROXIDY" | ||
+ | - V tabulce "3. PŘETUČNĚNÍ" | ||
+ | - Vyplň v tabulce "4. TEKUTINA" | ||
+ | - V červených polích tabulek "1. TUKY" a "4. TEKUTINA" | ||
+ | |||
+ | **vii. SEIFENWIKI** | ||
+ | |||
+ | [[http:// |
mydlovy_recept.txt · Poslední úprava: 2020/01/24 16:34 autor: ame