pristroje
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
Obě strany předchozí revizePředchozí verzeNásledující verze | Předchozí verzeNásledující verzeObě strany příští revize | ||
pristroje [2018/06/08 08:49] – ame | pristroje [2019/07/22 10:45] – ame | ||
---|---|---|---|
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
\\ | \\ | ||
==== PŘÍSTROJE A NÁSTROJE ==== | ==== PŘÍSTROJE A NÁSTROJE ==== | ||
- | |||
- | === EMULGACE, ANEB MIXÉRY A MÍCHAČKY === | ||
- | |||
- | Nejpozději když se při výrobě domácí kosmetiky rozhodnete vyrobit si sametově hebký pleťový krém vsakující se rychle do pokožky a nezanechávající po sobě mastný ani lepkavý film, narazíte na problém vhodného emulgačního nástroje či přístroje. Zachce-li se vám profesionální emulze, zapomeňte na metličky a šlehače, smyslem šlehání je totiž vmíchat do hmoty co nejpevněji co nejvíce vzduchu. Cílem emulgace je však rozbít vnitřní fázi na co nejmenší kapičky a rozmístit je co nejrovnoměrněji ve fázi vnější, přičemž vzduch je v emulzi zcela nežádoucí, | ||
- | |||
- | Když to má jít s minimálním rozpočtem, dá se doporučit některé ruční bateriové šlehače, které jsou vybaveny nástavcem s plochým diskem nebo prstencem. Ačkoli do emulze nezapracovávají vzduch, nemají dostatečný výkon, aby mohly emulgovat vysokými obrátkami, ani aby dokázaly efektivně emulgovat větší množství emulze s vyšší viskozitou. Do stejné kategorie patří barové šejkry, které ačkoli napájeny ze sítě, pracují s velmi vysokými obrátkami a nemají proto sílu pracovat s tak viskózními hmotami, jako jsou naše obvyklé emulze. Znamená to také, že je potřeba až dvojnásobné množství emulgátoru oproti níže následujícím přístrojům. Nicméně pořízení těchto přístrojů za vyhozenou investici nepovažuji, | ||
- | |||
- | {{: | ||
- | |||
- | //vlevo minimixér od německé alexmo-cosmetics.de a aroma-zone.fr, | ||
- | |||
- | Dobrou službu nám udělá většina ponorných mixérů, jejichž | ||
- | |||
- | {{: | ||
- | |||
- | //vlevo Braun Multiquick s průběžnou regulací obrátek (model M1050 s tělem ručního mixéru se doprodává, | ||
- | |||
- | V DIY historickém období "před Blendií" | ||
- | |||
- | Výrobce laboratorních míchaček Unguator se pustil do výroby ručního přístroje pracujícího na stejném principu, vznikl Gakomix. Tělo ponorného mixéru, v něm usazené laboratorní míchadlo. Celý systém navíc doplněn kelímky s pohyblivým dnem, zúženým hrdlem na odebírání hotové emulze a vhodného průměru tak, aby se v něm dalo emulgovat. To vše ve třech velikostech. Jasná výhoda (odpadá přeplnění do kosmetického obalu) převažuje i poněkud nešikovnou manipulaci, emulgovat se dá pouze se zašroubovaným uzávěrem, který tedy musí být nasazen již na míchadle. | ||
- | |||
- | [[https:// | ||
- | |||
- | Unikátním přístrojem je domácí ponorný mixér Kai Blendia s emulgačním nástavcem pracujícím na principu rotor/ | ||
- | |||
- | {{: | ||
- | |||
- | //vlevo Kai Blendia (bohužel byl stažen z evropského trhu, stával kolem 120 eur), uprostřed Dynamix Mini (včetně emulgační nohy cca. 200 eur), vpravo laboratorní míchačka IKA Ultra Turrax (cca. 1 200 eur)// | ||
- | |||
- | A když už je člověk rozmazlený velejemnými emulzemi, přijde někdy ještě ten moment, kdy si řekne, že by se mu líbilo, kdyby za něj někdo míchal emulzi během chlazení do pokojové teploty. A nebo se mu třeba přestane chtít ručně si v misce třít tloučkem emulze typu voda v oleji, na které se s rychlými obrátkami nedá. To pak mu nezbyde než se poohlédnout po segmentu laboratorních hřídelových míchaček, i kdyby to mělo být na ebay mezi použitými přístroji (hledaný výraz: " | ||
- | |||
- | {{: | ||
- | |||
- | //vlevo IKA RW 20 bývá použitá k dostání nejčastěji (nová cca. 1200 eur, použitá mechanická s kolečkem místo tlačítek a displeje se dá vydražit od cca. 40 eur + poštovné), | ||
- | |||
- | Skinchakra, mezinárodní instituce věnujícíce se vzdělávání v oboru míchání přírodní domácí kosmetiky (s důrazem na podnikatelskou klientelu) porovnávala kvalitu emulzí připravených několika high-end přístroji, | ||
=== VÁŽENÍ === | === VÁŽENÍ === | ||
Řádek 46: | Řádek 10: | ||
=== MĚŘENÍ HODNOTY pH === | === MĚŘENÍ HODNOTY pH === | ||
- | Měření pH patří k dobré praxi zodpovědné výroby domácích kosmetických produktů. Neobejdou se bez něj ani ti, kteří nesestavují vlastní, ale výhradně reprodukují cizí recepty, protože mnohé kosmetické suroviny jsou dodávány s různou hodnotou pH a tedy konkrétní produkt nemůže být nikdy 100% reprodukcí předlohy. Pro soukromé potřeby dobře poslouží pH papírky či pH tyčinky s vhodným měřícím rozpětím, při časté výrobě se může vyplatit pořídit digitální pH metr. Při jeho pořizování hleďte na teplotní rozpětí, při kterém pH metr spolehlivě pracuje, a na možnost kalibrace. Nezapomeňte současně pořídit kalibrační rozoky (pH 4 a pH 7 pro kosmetiku, pH 7 a pH 10 pro výrobu mýdla). Běžný digitální pH metr se skleněnou sondou dokáže spolehlivě pracovat výhradně s vodnými roztoky, přítomnost lipidní složky v emulzi přesnost měření omezuje. Provádějte proto měření vodní složky před emulgací, po emulgaci | + | Měření pH patří k dobré praxi zodpovědné výroby domácích kosmetických produktů. Neobejdou se bez něj ani ti, kteří nesestavují vlastní, ale výhradně reprodukují cizí recepty, protože mnohé kosmetické suroviny jsou dodávány s různou hodnotou pH a tedy konkrétní produkt nemůže být nikdy 100% reprodukcí předlohy. Pro soukromé potřeby dobře poslouží pH papírky či pH tyčinky s vhodným měřícím rozpětím, při časté výrobě se může vyplatit pořídit digitální pH metr. Při jeho pořizování hleďte na teplotní rozpětí, při kterém pH metr spolehlivě pracuje, a na možnost kalibrace. Nezapomeňte současně pořídit kalibrační rozoky (pH 4 a pH 7 pro kosmetiku, pH 7 a pH 10 pro výrobu mýdla). Běžný digitální pH metr se skleněnou sondou dokáže spolehlivě pracovat výhradně s vodnými roztoky, přítomnost lipidní složky v emulzi přesnost měření omezuje. Provádějte proto měření vodní složky před emulgací, po emulgaci |
- | Stejně jako u váhy, | + | Skleněná sonda pH metru musí vždy i během skladování zůstat mokrá. |
=== TEPLOMĚR === | === TEPLOMĚR === | ||
Řádek 56: | Řádek 20: | ||
=== FILTRACE, ANEB EXTRAKTY A MACERÁTY === | === FILTRACE, ANEB EXTRAKTY A MACERÁTY === | ||
- | Pokud máte v úmyslu používat vlastní rostlinné výtažky v domácích kosmetických produktech obsahujících vodní složku, a pokud přitom nechcete významně zkrátit jejich trvanlivost, | + | Pokud máte v úmyslu používat vlastní rostlinné výtažky v domácích kosmetických produktech obsahujících vodní složku, a pokud přitom nechcete významně zkrátit jejich trvanlivost, |
{{: | {{: | ||
// | // | ||
+ | |||
+ | // | ||
+ | |||
+ | // |
pristroje.txt · Poslední úprava: 2020/02/07 22:27 autor: ame