lipidy
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
Obě strany předchozí revizePředchozí verzeNásledující verze | Předchozí verzeNásledující verzeObě strany příští revize | ||
lipidy [2013/08/02 10:21] – ame | lipidy [2018/10/11 10:47] – ame | ||
---|---|---|---|
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
\\ | \\ | ||
- | **C. LIPIDY** | + | ==== D. LIPIDY |
Jsou základní složkou všech ochranných přírodních kosmetických produktů. Kožní bariéra se nazývá také lipidní ochranná vrstva - nejvyšší buněčné vrstvy pokožky složené ze zrohovatělých kožních buněk jsou prokládány " | Jsou základní složkou všech ochranných přírodních kosmetických produktů. Kožní bariéra se nazývá také lipidní ochranná vrstva - nejvyšší buněčné vrstvy pokožky složené ze zrohovatělých kožních buněk jsou prokládány " | ||
- | Není olej jako olej, každý se na pleti a ve vlasech chová jinak. Hlavním důvodem je spektrum mastných kyselin, poměr mezi obsahem nasycených a nenasycených mastných kyselin, odlišnou délkou řetězců a počtem nenasycených, | + | Není olej jako olej, každý se na pleti a ve vlasech chová jinak. Hlavním důvodem je spektrum mastných kyselin, poměr mezi obsahem nasycených a nenasycených mastných kyselin, odlišnou délkou řetězců a počtem nenasycených, |
- | + | ||
- | Čím kratší uhlíkový řetězec, tím rychleji je molekula na povrchu kůže rozštěpená, | + | |
//více o mastných kyselinách najdete [[: | //více o mastných kyselinách najdete [[: | ||
Řádek 18: | Řádek 16: | ||
* POTRAVINÁŘSKÁ KVALITA - odpovídá potravinářským normám, které jsou často lépe definované, | * POTRAVINÁŘSKÁ KVALITA - odpovídá potravinářským normám, které jsou často lépe definované, | ||
- | **i. ZÁKLADNÍ KOSMETICKY VÝZNAMNÉ ROSTLINNÉ OLEJE A MÁSLA** | + | === i. SKUPINY TUKŮ === |
+ | |||
+ | Při přípravě nových mýdlových receptů je užitečné roztřídění tuků do skupin podle obsahu mastných kyselin: | ||
+ | - PĚNIVÉ TUKY: vysoký obsah kyselin s kratšími nasycenými řetězci (kaprylová, | ||
+ | - PEVNÉ ŽIVOČIŠNÉ TUKY A ROSTLINNÁ MÁSLA: vysoký obsah kyselin s delšími nasycenými řetězci (palmitová, | ||
+ | - STABILNÍ OLEJE: vysoký obsah kyseliny olejové (mononenasycená mastná kyselina s řetězcem s 18 uhlíkovými atomy, C 18:1): olivový olej, marulový olej, makadamiový olej, bambucký olej, a světlicový a slunečnicový olej, oba ve variantě //high oleic// = s vysokým obsahem kyseliny olejové. Tyto tuky mýdlu neubírají na pevnosti, jsou k pokožce velmi šetrné, nevysušují. Mýdla připravená výhradně z těchto tuků téměř nepění, nicméně za vhodných skladovacích podmínek (sucho, cirkulace vzduchu, bez slunečního ozáření) dobře odolávají žluknutí. | ||
+ | - VÝŽIVNÉ OLEJE: vysoký obsah kyseliny olejové a současně znatelný obsah kyseliny linolové: lískooříškový lej, mandlový olej, meruňkový olej, arganový olej, avokádový olej, rýžový olej, sezamový olej, řepkový olej ("// | ||
+ | - ÚČINNÉ OLEJE: s vysokým obsahem dvojnásobně nenasycené kyseliny linolové (bodlákový olej (světlice barvířská) a slunečnicový olej ve varientě //high linoleic// = s vysokým obsahem kyseliny linolové, hroznový olej, makový olej, sojový olej, kmínový olej, konopný olej), a/nebo s významným obsahem kyselin linolenových (vlašskoořechový olej, lněný olej, pupalkový olej, konopný olej). tyto tuky značně urychlují žluknutí mýdla, je zapotřebí je významně stabilizovat pěnivými a pevnými tuky. V zásadě netvoří úhrnem více než 10% celkového množství tuků. Jejich použití je smysluplné u mýdel speciálních, | ||
+ | |||
+ | === ii. CÍLENÉ PŘETUČNĚNÍ === | ||
+ | |||
+ | Na rozdíl od procesu přípravy mýdla "za tepla" (OHP = //oven heat process//), při přípravě "za studena" | ||
+ | |||
+ | === iii. ZÁKLADNÍ KOSMETICKY VÝZNAMNÉ ROSTLINNÉ OLEJE A MÁSLA | ||
ARGANOVÝ OLEJ //Argania spinosa// | ARGANOVÝ OLEJ //Argania spinosa// | ||
Řádek 70: | Řádek 81: | ||
//více o rostlinných tucích [[: | //více o rostlinných tucích [[: | ||
- | Kosmetickou hodnotu použitých rostlinných olejů a másel je možné zvýšit léčivými rostlinami formou tzv. macerátů. | + | === iiii. ŽIVOČIŠNÉ TUKY === |
- | + | ||
- | + | ||
- | **ii. ŽIVOČIŠNÉ TUKY** | + | |
Díky skutečnosti, | Díky skutečnosti, | ||
- | **iii. OLEJOVÉ MACERÁTY** | + | === v. OLEJOVÉ MACERÁTY |
- | Olejové maceráty uvolňují z rostlin zejména lipofilní, v oleji rozpustné složky rostlinné drogy (zejména karotinoidy, | + | Kosmetickou hodnotu použitých rostlinných olejů a másel je možné zvýšit léčivými rostlinami formou tzv. macerátů. |
* doba macerace (čím dýl tím víc) | * doba macerace (čím dýl tím víc) | ||
* velikost kousků (čím menší tím víc) | * velikost kousků (čím menší tím víc) | ||
- | * teplota (čím víc tím víc), | + | * teplota (čím víc tím víc), přičemž doba a teplota se dají v jisté míře nahrazovat. |
- | + | ||
- | přičemž doba a teplota se dají v jisté míře nahrazovat. | + | |
Rostliny obvykle macerují za studena, při pokojové teplotě nebo na slunci. Ovšem u rostlinných drog nebo jejich částí s vysokým obsahem vody je vhodné použít teplého výluhu - po dobu 2-3 hodin rostlinnou drogu necháme v oleji lehce probublávat, | Rostliny obvykle macerují za studena, při pokojové teplotě nebo na slunci. Ovšem u rostlinných drog nebo jejich částí s vysokým obsahem vody je vhodné použít teplého výluhu - po dobu 2-3 hodin rostlinnou drogu necháme v oleji lehce probublávat, |
lipidy.txt · Poslední úprava: 2021/09/14 10:49 autor: ame