Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- tenzidy [2017/02/10 08:22] – ame
+++ tenzidy [2020/05/09 19:50] – ame
@@ Řádek 2: / Řádek 2: @@
 ==== TENZIDY ====
-Tenzid je látka, která dokáže spojit v jeden celek molekulu rozsputnou ve vodě a molekulu rozpustnou v oleji. Látka, která není rozpustná ve vodě a tedy by se čistou vodou nespláchla, se naváže na molekulu tenzidu na jejím lipofilním konci, na hydrofilní konec se napojí molekula vody //et voilá// - jsme zase jako ze škatulky :-) Z tohoto důvodu tenzidům (a emulgátorům) říkáme povrchově aktivní látky.
+Tenzidy (//surfactant, Tensid//) jsou povrchově aktivní látky a jako takové dokáží propojit v jeden mechanický celek hydrofilní (rozpustné ve vodě) a lipofilní (rozpustné v oleji) složky kosmetického produktu. Ve vodě nerozpustná látka, která by se čistou vodou nespláchla, se naváže na molekulu tenzidu na jejím lipofilním konci, na hydrofilní konec se napojí molekula vody //et voilá// - jsme zase jako ze škatulky :-)
-Podle náboje, který nese tenzid na svém hydrofilním konci, rozlišujeme anionické, kationické, amfoterní a neutrální tenzidy. Amfoterní tenzidy nesou náboj v závislosti na pH směsi, nedráždí kůži ani sliznici, dobře čistí, umějí klidnit podráždění způsobené anionickými a kationickými tenzidy. Nepoškozují kožní bariéru. Neutrální (neionické) tenzidy jsou nejjemnější, nejméně dráždí, málo pění, neutralizují dráždivé anionické tenzidy, vyhlazují vlas a zlepšují rozčesávání. Nepoškozují kožní bariéru. Anionické tenzidy dobře myjí a pění. Jsou méně či více dráždivé. Kationické tenzidy neutralizují negativní nabití na povrchu vlasu, vyhlazují, zlepšují lesk vlasů, ulehčují rozčesávání, nicméně nepečují o vlasy a dráždí pokožku. Jsou obvykle biologicky špatně odbouratelné.
+Podle náboje, který nese tenzid na svém hydrofilním konci, rozlišujeme anionické, kationické, amfoterní a neutrální tenzidy. Anionické tenzidy dobře myjí a pění. Jsou méně či více dráždivé. Kationické tenzidy neutralizují negativní nabití na povrchu vlasu, vyhlazují, zlepšují lesk vlasů, ulehčují rozčesávání, nicméně nepečují o vlasy a dráždí pokožku. Jsou obvykle biologicky špatně odbouratelné. Amfoterní tenzidy nesou náboj v závislosti na pH směsi, nedráždí kůži ani sliznici, dobře čistí, umějí klidnit podráždění způsobené anionickými a kationickými tenzidy. Nepoškozují kožní bariéru. Neutrální (neionické) tenzidy jsou nejšetrnější, nejméně dráždivé, neutralizují dráždivé účinky ionických tenzidů, nicméně pění méně než tenzidy s nábojem. V mycích přípravcích na vlasy, v nichž se používají často v roli kotenzidu, vyhlazují vlasový stvol a zlepšují rozčesávání. Nepoškozují kožní bariéru.
-Podle typu vlasů a pokožky volíme hlavní tenzid a kotenzid/y. Hlavní tenzid bývá anionický, kotenzid/y neutrální nebo amfoterní. Samotné použití neutrálních a/nebo amfoterních tenzidů může způsobit rychle se mastící, příliš jemné vlasy, na druhou stranu právě velmi jemné, suché vlasy a citlivá pokožka snáší dobře pouze tyto. Také pro přípravky určené dětem se anionickým a kationickým tenzidům spíše vyhýbáme.
+Podle typu vlasů a pokožky volíme hlavní tenzid a kotenzid/y. Hlavní tenzid bývá anionický, kotenzid/y neutrální nebo amfoterní. Samotné použití neutrálních a/nebo amfoterních tenzidů může způsobit rychle se mastící, příliš jemné vlasy, na druhou stranu právě velmi jemné, suché vlasy a citlivá pokožka snáší dobře pouze tyto. Také pro přípravky určené dětem se anionickým a kationickým tenzidům vyhýbáme.
-ANIONICKÉ TENZIDY: Soli obsahující sodík, (INCI: Sodium), draslík (INCI: Potassium), amonium (INCI: Ammonium), hořčík (INCI: Magnesium), monoetanolamin (INCI: MEA), dietanolamin (INCI: DEA) nebo trietanolamin (INCI: TEA). Anionický tenzid je také mýdlo.
+O tom, zda je konkrétní povrchově aktivní látka použitelná v roli tenzidu (resp. kotenzidu) v mycích kosmetických přípravcích, rozhoduje jeho -> [[hlb|hodnota HLB]] - //hydrophilic lipophilic balance//. Jako tenzid nebo kotenzid lze použít povrchově aktivní látku s hodnotou HLB v rozmezí 12 - 15 (neutrální tenzidy), které fungují stejně dobře i jako (ko)emulgátory v //leave-on// produktech. Přírodní anionické tenzidy mají hodnoty nad 20 a v produktech typu //leave-on// se v žádném případě použít nedají, je třeba je z pokožky odmývat.
-Běžně k dostání jsou pro koncového uživatele tyto přírodní anionické tenzidy: Lathanol (SLSA, INCI: Sodium Lauryl Sulfoacetate), Plantapon (INCI: Sodium Lauryl Glucose Carboxylat et Sodium Cocoyl Glutamate), Facetensid HT (INCI: Disodium Laurethsulfosuccinate), SCS (INCI: Sodium Coco Sulfate), SCI (INCI: Sodium Cocoyl Isethionate), Perlastan® SC (INCI: Disodium/Sodium Cocoyl Glutamate).
-KATIONICKÉ TENZIDY k dostání pro koncové uživatele kosmetických surovin: TEGO Amid S 18 (INCI: Stearamidopropyl Dimethylamine)
+\\
+=== ANIONICKÉ TENZIDY===
-AMORFNÍ TENZIDY: Tegosoft (Sanfteen, INCI: Sucrose Cocoate), Tego Betain F (Kokosbetain, INCI: Cocamidopropyl Betaine).
+Anionické tenzidy jsou soli mastných kyselin obsahující sodík, (INCI: //Sodium//), draslík (INCI: //Potassium//), amonium (INCI: //Ammonium//), hořčík (INCI: //Magnesium//), monoetanolamin (INCI: //MEA//), dietanolamin (INCI: //DEA//) nebo trietanolamin (INCI: //TEA//). Anionický tenzid je i mýdlo, pro orientaci: hodnota HLB oleátu sodného je 18, oleátu draselného 20. Hlavička anionického tenzidu nese negativní náboj.
+Běžně k dostání jsou pro koncového uživatele tyto přírodní anionické tenzidy: Lathanol (SLSA, INCI: //Sodium Lauryl Sulfoacetate//), původní Plantapon nahradil Plantapon SF (//INCI: Sodium Cocoamphoacetate (and) Glycerin (and) Lauryl Glucoside (and) Sodium Cocoyl Glutamate (and) Sodium Lauryl Glucose Carboxylate//), SCS (//INCI: Sodium Coco Sulfate//), SCI (//INCI: Sodium Cocoyl Isethionate// - //ne, nejedná se o ethoxylovanou sloučeninu// ;-)), SLMI (//INCI: Sodium Lauroyl Methyl Isethionate//).
-NEUTRÁLNÍ TENZIDY: Plantacere 818 UP (Kokoglukosid, INCI: Coco Glucoside), Plantacare 200 UP (Decylglukosid, INCI: Decyl Glucoside), Laurylglukosid (INCI: Lauryl Glucosid, Aqua).
+Nově se prosazují anionické tenzidy na bázi aminokyselin, např. Perlastan® SC (INCI: //Disodium/Sodium Cocoyl Glutamate//) nebo Perlastan L-30 (LSS, INCI: //Sodium Lauroyl Sarcosinate//), které jsou k pokožce šetrnější, než ty dříve uvedené.
+\\
+=== KATIONICKÉ TENZIDY===
+Kationické tenzidy nesou pozitivní náboj. Používáme je proto v omyvatelných přípravcích péče o vlasy, protože z povrchu vlasů sbírají elketrický náboj, který se v nich v závislosti na typu vlasů a počasí sbírá - ve vlasových maskách, kúrách a kondicionérech. Maloobchodně jsou k dostání tyto pro přírodní kosmetiku certifikované kationické tenzidy: TEGO Amid S 18 (//INCI: Stearamidopropyl Dimethylamine//), nově i Varisoft EQ 65 (//INCI: Distearoyl Dimonium Chlorid, Cetearyl Alcohol//) nebo Emulsense™ HC (//INCI: Brassicyl Isoleucinate Esylate (and) Brassica Alcohol//).
+\\
+=== AMORFNÍ TENZIDY===
+Tegosoft (Sanfteen, //INCI: Sucrose Cocoate//), Tego Betain F (kokobetain, //INCI: Cocamidopropyl Betaine//), Rewoteric AM 2 (Glycintensid, kokoacetát, DSCADA //INCI: Disodium Cocoamphodiacetate//).
+\\
+=== NEUTRÁLNÍ TENZIDY ===
+V domácích kosmetických produktech používáme v roli neionických (neutrálních) tenzidů nejčastěji cukrové tenzidy. Hydrofilní, ve vodě rozpustnou hlavičku cukrového tenzidu tvoří cukr, v našem případě glukóza nabo sacharóza. Lipofilní ocásek je tvořen mastnou kyselinou získanou z rostlinných tuků (kyselina laurová, myristová, olejová, stearová...), přitom v konkrétních produktech bývají buď izolované jednotlivé mastné kyseliny, např. kyselina laurová v laurylglukosidu nebo stearová v sukróze stearátu, případně jejich směs, což poznáme podle přídomku v INCI odkazujícím se na ten který tuk, jako je např. směs mastných kyselin získaná z kokosového tuku v kokoglukosidu. Neutrální tenzidy efektivně zvyšují rozpustnost látek ve vodě.
+Od glukózy odvozené tenzidy, tzv. alkylpolyglukosidy, dostupné koncovému uživateli jsou Plantacere 818 UP (kokoglukosid, //INCI: Coco Glucoside//, 40% C8-C10 + 60% C12-C14), Plantacare 200 UP (decylglukosid, //INCI: Decyl Glucoside//, 60% C8-C10 + 40% C12-C14), laurylglukosid (//INCI: Lauryl Glucoside, Aqua//, C12-C14). Tito tři v kosmetice nejčastěji používaní zástupce skupiny alkylpolyglukosidů se od sebe liší délkou uhlíkových řetězců mastných kyselin, a tím se taky liší ve svých užitných vlastnostech. Decylglukosid z nich tvoří nejrychleji nejbohatější pěnu, ale ta se taky nejrychleji rozpadá. Z těchto tří zástupců je decylglukosid nejméně viskózní. Na opačném pólu je laurylglukosid, tvoří pěnu nejpomaleji, ale je v porovnání s ostatními dvěma zástupci alkylpolyglukosidů najstabilnější. Laurylglukosid je z nich nejviskóznější, hodí se proto více pro hustší konzistence konečného produktu. Kokoglukosid leží v obou charakteristikách uprostřed.
+Od sacharózy odvozený maoobchodně běžně dostupný tenzid je stearát sukrózy (INCI: //Sucrose Stearate//), který je k dostání ve dvou variantách: s vyšším podílem monoesteru (70 %) a hodnotou HLB 15, který vhodný ve funkci tenzidu pro //rinse-off// formulace, a s poněkud nižším podílem monoesteru (50 %) a tedy i nižší hodnotou HLB 11, vhodný jako emulgátor pro produkty typu //leave-on//. Kromě těchto dvou jsou na trhu kompozitní produkty Sucragel® AOF (INCI: //Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil & Glycerin & Aqua & Sucrose Laurate//) nebo Sucragel® CF (INCI: //Glycerin, Caprylic/Capric Triglycerides, Aqua, Sucrose Laurate//), kosmetická //compounds// připravená pro velmi snadnou formulaci produktů typu //gel-to-milk//.
+\\
 === MYCÍ SÍLA ZÁKLADNÍCH TENZIDŮ ===
-Různé tenzidy mají různou mycí sílu vyjádřenou jako koncentraci mycích aktivních složek (wash-active substances, WAS).
+Různé tenzidy mají různou mycí sílu vyjádřenou jako koncentraci mycích aktivních složek (//wash-active substances//, WAS).
-tekuté tenzidy:
+Hodnoty WAS vybraných tenzidů:
   * Kokosbetain: 30 % WAS
-  * Kokoglukosid: 51 - 55 % WAS
+  * Glukosidy (Kokoglukosid, Decylglukosid, Laurylglukosid): 51 - 55 % WAS
-  * Decylglukosid: 51 - 55 % WAS
+  * Plantapon SF: 30 % WAS
-  * Facetensid HT: 40 % WAS
   * Perlastan: 24 - 26 % WAS
-  * Laurylglukosid: 51 - 55 % WAS
+  * Glycintensid: 39 % WAS
-pevné tenzidy:
   * Lathanol/SLSA: 65 % WAS
   * SCS: 92 % WAS
   * SCI: 80 % WAS
+  * SLMI: 80 - 85 % WAS
-Pro plánování mycích kosmetických produktů se řídíme jednak vhodnou výslednou koncentrací mycích aktivních složek, jednak hledíme na další vlastnosti jednotlivých tenzidů. Při stejné koncentraci mycích aktivních složek se různé tenzidy chovají různě - některé více pění, jiné více vysušují pokožku.
+Pro plánování mycích kosmetických produktů se řídíme jednak vhodnou výslednou koncentrací mycích aktivních složek (podíl tenzidu v kosmetickém produktu je vážen jeho koncentrací mycích aktivních složek - WAS), jednak hledíme na další vlastnosti jednotlivých tenzidů. Při stejné koncentraci mycích aktivních složek se různé tenzidy chovají různě - některé více pění, jiné více vysušují pokožku.
 Rámcové doporučení výsledné koncentrace mycích aktivních složek WAS v jednotlivých typech mycích kosmetických přípravků:
@@ Řádek 45: / Řádek 63: @@
   * vlasové šampóny 10 - 15 % WAS
   * přípravky do koupele 20 - 30 % WAS
+\\
+-> //[[https://www.olionatura.de/basiswissen/shampoos-und-duschgele-herstellen/tenside-auswaehlen|Tenside auswählen]] na webu Olionatura.de//
+-> //[[https://www.olionatura.de/basiswissen/shampoos-und-duschgele-herstellen/shampoos-und-duschgele-planen|Shampoos und Duschgele planen]] na webu Olionatura.de//
+-> //[[https://www.olionatura.de/basiswissen/shampoos-und-duschgele-herstellen/tenside-berechnen|Tenside berechnen]] na webu Olionatura.de//
+-> //[[https://www.olionatura.de/basiswissen/shampoos-und-duschgele-herstellen/kaufshampoos-analysiert|Kaufshampoos analysiert]] na webu Olionatura.de//
+-> //[[https://skinchakra.eu/blog/archives/564-Science-made-easy-Surfactants-101-part-1.html|Science made easy: Surfactants 101 (part 1)]] na webu Skinchakra//
+-> //[[https://skinchakra.eu/blog/archives/566-Science-made-easy-Surfactants-101-part-2.html|Science made easy: Surfactants 101 (part 2)]] na webu Skinchakra//