Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- tenzidy [2019/02/17 09:59] – ame
+++ tenzidy [2020/05/09 22:25] – ame
@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 \\
-==== TENZIDY ====
+==== VLASTNOSTI A POUŽITÍ TENZIDŮ, WAS ====
-Tenzid je látka, která dokáže spojit v jeden celek molekulu rozsputnou ve vodě a molekulu rozpustnou v oleji. Látka, která není rozpustná ve vodě a tedy by se čistou vodou nespláchla, se naváže na molekulu tenzidu na jejím lipofilním konci, na hydrofilní konec se napojí molekula vody //et voilá// - jsme zase jako ze škatulky :-) Z tohoto důvodu tenzidům (a emulgátorům) říkáme povrchově aktivní látky.
+Tenzidy (//surfactant, Tensid//) jsou povrchově aktivní látky a jako takové dokáží propojit v jeden mechanický celek hydrofilní (rozpustné ve vodě) a lipofilní (rozpustné v oleji) složky kosmetického produktu. Ve vodě nerozpustná látka, která by se čistou vodou nespláchla, se naváže na molekulu tenzidu na jejím lipofilním konci, na hydrofilní konec se napojí molekula vody //et voilá// - jsme zase jako ze škatulky :-)
-Podle náboje, který nese tenzid na svém hydrofilním konci, rozlišujeme anionické, kationické, amfoterní a neutrální tenzidy. Amfoterní tenzidy nesou náboj v závislosti na pH směsi, nedráždí kůži ani sliznici, dobře čistí, umějí klidnit podráždění způsobené anionickými a kationickými tenzidy. Nepoškozují kožní bariéru. Neutrální (neionické) tenzidy jsou nejjemnější, nejméně dráždí, málo pění, neutralizují dráždivé anionické tenzidy, vyhlazují vlas a zlepšují rozčesávání. Nepoškozují kožní bariéru. Anionické tenzidy dobře myjí a pění. Jsou méně či více dráždivé. Kationické tenzidy neutralizují negativní nabití na povrchu vlasu, vyhlazují, zlepšují lesk vlasů, ulehčují rozčesávání, nicméně nepečují o vlasy a dráždí pokožku. Jsou obvykle biologicky špatně odbouratelné.
+Podle náboje, který nese tenzid na svém hydrofilním konci, rozlišujeme anionické, kationické, amfoterní a neutrální tenzidy. Anionické tenzidy dobře myjí a pění. Jsou méně či více dráždivé. Kationické tenzidy neutralizují negativní nabití na povrchu vlasu, vyhlazují, zlepšují lesk vlasů, ulehčují rozčesávání, nicméně nepečují o vlasy a dráždí pokožku. Jsou obvykle biologicky špatně odbouratelné. Amfoterní tenzidy nesou náboj v závislosti na pH směsi, nedráždí kůži ani sliznici, dobře čistí, umějí klidnit podráždění způsobené anionickými a kationickými tenzidy. Nepoškozují kožní bariéru. Neutrální (neionické) tenzidy jsou nejšetrnější, nejméně dráždivé, neutralizují dráždivé účinky ionických tenzidů, nicméně pění méně než tenzidy s nábojem. V mycích přípravcích na vlasy, v nichž se používají často v roli kotenzidu, vyhlazují vlasový stvol a zlepšují rozčesávání. Nepoškozují kožní bariéru.
-Podle typu vlasů a pokožky volíme hlavní tenzid a kotenzid/y. Hlavní tenzid bývá anionický, kotenzid/y neutrální nebo amfoterní. Samotné použití neutrálních a/nebo amfoterních tenzidů může způsobit rychle se mastící, příliš jemné vlasy, na druhou stranu právě velmi jemné, suché vlasy a citlivá pokožka snáší dobře pouze tyto. Také pro přípravky určené dětem se anionickým a kationickým tenzidům spíše vyhýbáme.
+Podle typu vlasů a pokožky volíme hlavní tenzid a kotenzid/y. Hlavní tenzid bývá anionický, kotenzid/y neutrální nebo amfoterní. Samotné použití neutrálních a/nebo amfoterních tenzidů může způsobit rychle se mastící, příliš jemné vlasy, na druhou stranu právě velmi jemné, suché vlasy a citlivá pokožka snáší dobře pouze tyto. Také pro přípravky určené dětem se anionickým a kationickým tenzidům vyhýbáme.
-ANIONICKÉ TENZIDY: Soli obsahující sodík, (//INCI: Sodium//), draslík (//INCI: Potassium//), amonium (//INCI: Ammonium//), hořčík (//INCI: Magnesium//), monoetanolamin (//INCI: MEA//), dietanolamin (//INCI: DEA//) nebo trietanolamin (//INCI: TEA//). Anionický tenzid je také mýdlo.
+O tom, zda je konkrétní povrchově aktivní látka použitelná v roli tenzidu (resp. kotenzidu) v mycích kosmetických přípravcích, rozhoduje jeho -> [[hlb|hodnota HLB]] - //hydrophilic lipophilic balance//. Jako tenzid nebo kotenzid lze použít povrchově aktivní látku s hodnotou HLB v rozmezí 12 - 15 (neutrální tenzidy), které fungují stejně dobře i jako (ko)emulgátory v //leave-on// produktech. Přírodní anionické tenzidy mají hodnoty nad 20 a v produktech typu //leave-on// se v žádném případě použít nedají, je třeba je z pokožky odmývat.
-Běžně k dostání jsou pro koncového uživatele tyto přírodní anionické tenzidy: Lathanol (SLSA, //INCI: Sodium Lauryl Sulfoacetate//), původní Plantapon nahradil Plantapon SF (//INCI: Sodium Cocoamphoacetate (and) Glycerin (and) Lauryl Glucoside (and) Sodium Cocoyl Glutamate (and) Sodium Lauryl Glucose Carboxylate//), SCS (//INCI: Sodium Coco Sulfate//), SCI (//INCI: Sodium Cocoyl Isethionate//), SLMI (//INCI: Sodium Lauroyl Methyl Isethionate//), Perlastan® SC (//INCI: Disodium/Sodium Cocoyl Glutamate//).
-KATIONICKÉ TENZIDY k dostání pro koncové uživatele kosmetických surovin: TEGO Amid S 18 (//INCI: Stearamidopropyl Dimethylamine//) a nově také Varisoft EQ 65 (//INCI: Distearoyl Dimonium Chlorid, Cetearyl Alcohol//) či Emulsense™ HC (//INCI: Brassicyl Isoleucinate Esylate (and) Brassica Alcohol//)
+\\
+=== ANIONICKÉ TENZIDY===
-AMORFNÍ TENZIDY: Tegosoft (Sanfteen, //INCI: Sucrose Cocoate//), Tego Betain F (Kokosbetain, //INCI: Cocamidopropyl Betaine//), Rewoteric AM 2 (Glycintensid, //INCI: Disodium Cocoamphodiacetate//)
+Anionické tenzidy jsou soli mastných kyselin obsahující sodík, (INCI: //Sodium//), draslík (INCI: //Potassium//), amonium (INCI: //Ammonium//), hořčík (INCI: //Magnesium//), monoetanolamin (INCI: //MEA//), dietanolamin (INCI: //DEA//) nebo trietanolamin (INCI: //TEA//). Anionický tenzid je i mýdlo, pro orientaci: hodnota HLB oleátu sodného je 18, oleátu draselného 20. Hlavička anionického tenzidu nese negativní náboj.
+Běžně k dostání jsou pro koncového uživatele tyto přírodní anionické tenzidy: Lathanol (SLSA, INCI: //Sodium Lauryl Sulfoacetate//), původní Plantapon nahradil Plantapon SF (//INCI: Sodium Cocoamphoacetate (and) Glycerin (and) Lauryl Glucoside (and) Sodium Cocoyl Glutamate (and) Sodium Lauryl Glucose Carboxylate//), SCS (//INCI: Sodium Coco Sulfate//), SCI (//INCI: Sodium Cocoyl Isethionate// - //ne, nejedná se o ethoxylovanou sloučeninu// ;-)), SLMI (//INCI: Sodium Lauroyl Methyl Isethionate//).
-NEUTRÁLNÍ TENZIDY: Plantacere 818 UP (Kokoglukosid, //INCI: Coco Glucoside//), Plantacare 200 UP (Decylglukosid, //INCI: Decyl Glucoside//), Laurylglukosid (//INCI: Lauryl Glucoside, Aqua//).
+Nově se prosazují anionické tenzidy na bázi aminokyselin, např. Perlastan® SC (INCI: //Disodium/Sodium Cocoyl Glutamate//) nebo Perlastan L-30 (LSS, INCI: //Sodium Lauroyl Sarcosinate//), které jsou k pokožce šetrnější, než ty dříve uvedené.
+\\
+=== KATIONICKÉ TENZIDY===
-=== MYCÍ SÍLA ZÁKLADNÍCH TENZIDŮ ===
+Kationické tenzidy nesou pozitivní náboj. Používáme je proto v omyvatelných přípravcích péče o vlasy, protože z povrchu vlasů sbírají elketrický náboj, který se v nich v závislosti na typu vlasů a počasí sbírá - ve vlasových maskách, kúrách a kondicionérech. Maloobchodně jsou k dostání tyto pro přírodní kosmetiku certifikované kationické tenzidy: TEGO Amid S 18 (//INCI: Stearamidopropyl Dimethylamine//), nově i Varisoft EQ 65 (//INCI: Distearoyl Dimonium Chlorid, Cetearyl Alcohol//) nebo Emulsense™ HC (//INCI: Brassicyl Isoleucinate Esylate (and) Brassica Alcohol//).
-Různé tenzidy mají různou mycí sílu vyjádřenou jako koncentraci mycích aktivních složek (wash-active substances, WAS).
+\\
+=== AMORFNÍ TENZIDY===
-tekuté tenzidy:
+Tegosoft (Sanfteen, //INCI: Sucrose Cocoate//), Tego Betain F (kokobetain, //INCI: Cocamidopropyl Betaine//), Rewoteric AM 2 (Glycintensid, kokoacetát, DSCADA //INCI: Disodium Cocoamphodiacetate//).
-  * Kokosbetain: 30 % WAS
+\\
-  * Glukosidy (Kokoglukosid, Decylglukosid, Laurylglukosid): 51 - 55 % WAS
+=== NEUTRÁLNÍ TENZIDY ===
-  * Plantapon SF: 30 % WAS
-  * Perlastan: 24 - 26 % WAS
-  * Glycintensid: 39 % WAS
-pevné tenzidy:
+V domácích kosmetických produktech používáme v roli neionických (neutrálních) tenzidů nejčastěji cukrové tenzidy. Hydrofilní, ve vodě rozpustnou hlavičku cukrového tenzidu tvoří cukr, v našem případě glukóza nabo sacharóza. Lipofilní ocásek je tvořen mastnou kyselinou získanou z rostlinných tuků (kyselina laurová, myristová, olejová, stearová...), přitom v konkrétních produktech bývají buď izolované jednotlivé mastné kyseliny, např. kyselina laurová v laurylglukosidu nebo stearová v sukróze stearátu, případně jejich směs, což poznáme podle přídomku v INCI odkazujícím se na ten který tuk, jako je např. směs mastných kyselin získaná z kokosového tuku v kokoglukosidu. Neutrální tenzidy efektivně zvyšují rozpustnost látek ve vodě.
+Od glukózy odvozené tenzidy, tzv. alkylpolyglukosidy, dostupné koncovému uživateli jsou Plantacere 818 UP (kokoglukosid, //INCI: Coco Glucoside//, 40% C8-C10 + 60% C12-C14), Plantacare 200 UP (decylglukosid, //INCI: Decyl Glucoside//, 60% C8-C10 + 40% C12-C14), laurylglukosid (//INCI: Lauryl Glucoside, Aqua//, C12-C14). Tito tři v kosmetice nejčastěji používaní zástupce skupiny alkylpolyglukosidů se od sebe liší délkou uhlíkových řetězců mastných kyselin, a tím se taky liší ve svých užitných vlastnostech. Decylglukosid z nich tvoří nejrychleji nejbohatější pěnu, ale ta se taky nejrychleji rozpadá. Z těchto tří zástupců je decylglukosid nejméně viskózní. Na opačném pólu je laurylglukosid, tvoří pěnu nejpomaleji, ale je v porovnání s ostatními dvěma zástupci alkylpolyglukosidů najstabilnější. Laurylglukosid je z nich nejviskóznější, hodí se proto více pro hustší konzistence konečného produktu. Kokoglukosid leží v obou charakteristikách uprostřed.
+Od sacharózy odvozený maoobchodně běžně dostupný tenzid je stearát sukrózy (INCI: //Sucrose Stearate//), který je k dostání ve dvou variantách: s vyšším podílem monoesteru (70 %) a hodnotou HLB 15, který vhodný ve funkci tenzidu pro //rinse-off// formulace, a s poněkud nižším podílem monoesteru (50 %) a tedy i nižší hodnotou HLB 11, vhodný jako emulgátor pro produkty typu //leave-on//. Kromě těchto dvou jsou na trhu kompozitní produkty Sucragel® AOF (INCI: //Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil & Glycerin & Aqua & Sucrose Laurate//) nebo Sucragel® CF (INCI: //Glycerin, Caprylic/Capric Triglycerides, Aqua, Sucrose Laurate//), kosmetická //compounds// připravená pro velmi snadnou formulaci produktů typu //gel-to-milk//. Jedná se vlastně o emulzi typu o/g (olej v glycerinu, //oil-in-gel//), stejnou si připravujeme v části věnované -> [[hydrofilni_olej_pro|hydrofilnímu oleji PRO]].
+\\
+=== MYCÍ SÍLA ZÁKLADNÍCH TENZIDŮ ===
+Různé tenzidy mají různou mycí sílu vyjádřenou jako koncentraci mycích aktivních složek (//wash-active substances//, WAS).
+Hodnoty WAS vybraných tenzidů:
   * Lathanol/SLSA: 65 % WAS
@@ Řádek 36: / Řádek 49: @@
   * SCI: 80 % WAS
   * SLMI: 80 - 85 % WAS
+  * Plantapon SF: 30 % WAS
+  * Perlastan: 24 - 26 % WAS
+  * Glycintensid: 39 % WAS
+  * Kokosbetain: 30 % WAS
+  * Glukosidy (Kokoglukosid, Decylglukosid, Laurylglukosid): 51 - 55 % WAS
 Pro plánování mycích kosmetických produktů se řídíme jednak vhodnou výslednou koncentrací mycích aktivních složek (podíl tenzidu v kosmetickém produktu je vážen jeho koncentrací mycích aktivních složek - WAS), jednak hledíme na další vlastnosti jednotlivých tenzidů. Při stejné koncentraci mycích aktivních složek se různé tenzidy chovají různě - některé více pění, jiné více vysušují pokožku.
@@ Řádek 45: / Řádek 63: @@
   * vlasové šampóny 10 - 15 % WAS
   * přípravky do koupele 20 - 30 % WAS
+\\
+=== SAPONINY ===
+//blabla//
+\\
+-> //[[https://www.olionatura.de/basiswissen/shampoos-und-duschgele-herstellen/tenside-auswaehlen|Tenside auswählen]] na webu Olionatura.de//
+-> //[[https://www.olionatura.de/basiswissen/shampoos-und-duschgele-herstellen/shampoos-und-duschgele-planen|Shampoos und Duschgele planen]] na webu Olionatura.de//
+-> //[[https://www.olionatura.de/basiswissen/shampoos-und-duschgele-herstellen/tenside-berechnen|Tenside berechnen]] na webu Olionatura.de//
+-> //[[https://www.olionatura.de/basiswissen/shampoos-und-duschgele-herstellen/kaufshampoos-analysiert|Kaufshampoos analysiert]] na webu Olionatura.de//
+-> //[[https://skinchakra.eu/blog/archives/564-Science-made-easy-Surfactants-101-part-1.html|Science made easy: Surfactants 101 (part 1)]] na webu Skinchakra//
+-> //[[https://skinchakra.eu/blog/archives/566-Science-made-easy-Surfactants-101-part-2.html|Science made easy: Surfactants 101 (part 2)]] na webu Skinchakra//