Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- emulgatory [2019/02/22 10:06] – ame
+++ emulgatory [2019/12/10 19:41] – ame
@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 \\
-==== EMULGÁTORY A EMULGAČNÍ KONCEPT ====
+==== EMULGAČNÍ KONCEPT ====
 === EMULGÁTORY ===
@@ Řádek 11: / Řádek 11: @@
 Poněkud zvláštním případem je Emulprot (//Sodium Citrate, Hydrolysed Milk Protein, Xanthan Gum, Guar Gum, Magnesium Stearate//), kompozitní emulgátor, jehož emulgační účinek stojí na hydrolizované mléčné bílkovině.
+Celá řada na trhu dostupných emulgátorů již obsahují syntetický koemulgátor (viz níže), hovoříme o kompozitních emulgátorech. Při použití takového kompozitního emulgátoru již další koemulgátor nepřidáváme a podíl přírodního vosku držíme také o něco níže, ovšem kompozitní emulgátor naopak dávkujeme o něco výše tak, aby pokryl podíl jak emulgátoru, tak i koemulgátoru v emulzi. K těmto kompozitním emulgátorům patří např. Lamecreme (//INCI: GLyceryl Stearate, Glyceryl Stearate Citrate//), Montanov™ 68 (//INCI: Cetearyl Alcohol and Cetearyl GLucoside//), Montanov™ L (//INCI: C14-22 Alcohol (and) C12-20 Alkyl Glucoside//), Montanov™ 202 (//INCI: Arachidyl Alcohol, Behenyl Alcohol, Arachidyl Glucosides//), symbio®muls GC (//INCI: Glyceryl Stearate Citrate, Cetearyl Alcohol, Glyceryl Caprylate//) nebo Xyliance (//INCI: Cetearyl Wheat Straw Glycosides (and) Cetearyl Alcohol//).
 Další rodinou emulgátorů jsou lecithiny / phosphatidylcholiny. Rozlišuje v zásadě lecithin čistý (k dostání také jako potravinový doplněk ve formě granulátu), lyofilizovaný - lysolecithin, s nímž se velmi snadno pracuje, umožňuje přípravu emulzí za studena případně je možné ho k emulzi přidat dodatečně, když je zapotřebí podpořit stabilitu emulze (pokud se emulze rozpadá). Tyto dva výše uvedené typy lecithinů podporují prostupnost pleti, čímž napomáhají k transferu látek v obou směrech, a to na rozdíl od nově se objevivších hydrogenovaných lecithinů, k nimž patří produkty Phospholipon 80 H a Emulmetik 320, které spíše napomáhají podpořit bariéru pleti. Nejnověji se setkáváme s koncepty, které kombinují oba typy lecithinů se steroly. Lecithiny dokáží vytvořit [[typy_emulzi|nejširší spektrum emulzí]].
@@ Řádek 20: / Řádek 23: @@
 Ke koemulgátorům patří vosky, kromě včelího haptiky značně příjemnější kandelilový, jasmínový, růžový, mandlový, ale třeba i konopný vosk. Zcela zvláštní haptiku má pro svůj nezvykle nízký bod tání na svědomí vosk myrikový, kter se tímto kvalifikuje zejména do emulzí vhodných pro smíšenou a mastnou pleť. Karnaubský vosk je do emulzí nevhodný, jeho místo je u pevných kosmetických produktů na bázi lipidů (pomády na rty, rtěnky).
-Druhou skupinu emulgátorů tvoří vosky připravené synteticky, přičemž se řídíme pravidlem, že delší řetězce mastných kyselin snášejí lépe sušší typy pleti, kdežto mastnější a smíšená pleť si vyžaduje mastné kyseliny s co nejkratšími uhlíkovými řetězci. Nejběžnější koemulgátory se tedy dají od nejdelších po nejkratší řetězce seřadit takto: glycerylstearát, ceterarylalkohol, cetylalkohol, cetyl palmitát (vorvaňovina), myristyl myristát.
+Druhou skupinu koemulgátorů tvoří vosky připravené synteticky, přičemž se řídíme pravidlem, že delší řetězce mastných kyselin snášejí lépe sušší typy pleti, kdežto mastnější a smíšená pleť si vyžaduje mastné kyseliny s co nejkratšími uhlíkovými řetězci. Nejběžnější koemulgátory se tedy dají od nejdelších po nejkratší řetězce seřadit takto: glycerylstearát, ceterarylalkohol, cetylalkohol, cetyl palmitát (vorvaňovina), myristyl myristát.
 Jako koemulgátoru bývají používány také glukosidy (kokoglukosid, decylglukosid), jejichž HLB je kolem 13.
@@ Řádek 49: / Řádek 52: @@
 \\
-//[[seminar:voda_light|-> voda]]//
+-> //[[seminar:voda_light|voda]]//
+-> //[[skupiny_oleju|třídění olejů do skupin dle olionatura.de]]//
+-> //[[strategie_kombinovani_oleju|strategie kombinování olejů dle olionatura.de]]//
+-> //[[mastne_kyseliny|mastné kyseliny]]//
-//[[skupiny_oleju|-> třídění olejů do skupin dle olionatura.de]]//
+-> //[[emulgatory_a_koemulgatory|emulgátory]]//
-//[[strategie_kombinovani_oleju|-> strategie kombinování olejů dle olionatura.de]]//
+-> //[[koemulgatory|koemulgátory a vosky]]//
-//[[mastne_kyseliny|-> mastné kyseliny]]//
+-> //[[lecitin|příprava lipidní báze s čistým lecithinem]]//
-//[[emulgatory_a_koemulgatory|-> emulgátory a koemulgátory]]//
+-> //[[typy_emulzi|typy emulzí a HLB]]//
-//[[lecitin|-> příprava lipidní báze s čistým lecithinem]]//
+-> //[[hlb|výpočet HLB]]//
-//[[typy_emulzi|-> typy emulzí a HLB]]//
+-> //[[konzervanty|konzervace kosmetických produktů obsahujících vodu]]//
-//[[hlb|-> výpočet HLB]]//
+-> //[[https://realizebeauty.wordpress.com/2019/01/11/cetearyl-alcohol-is-an-awesome-thing/|Cetearyl alkohol je úžasná věc]] na blogu Realize Beauty//
-//[[konzervanty|-> konzervace kosmetických produktů obsahujících vodu]]//
+-> //[[https://www.pharmpress.com/files/docs/FTphyspharm_sample.pdf|Surfactants]] na webu Pharmaceutical Press//