Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- vapenna_voda [2013/04/11 22:15] – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1
+++ vapenna_voda [2015/03/27 10:24] (aktuální) – ame
@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+\\
 **VÁPENNÁ VODA** tvoří vodní fázi emulze, použije se 50:50 s lipidní fází. Ve spojení s tekutými oleji vzniká (při pokojové teplotě) tekutá lotion, kterou je možné zepvnit použitím rostlinných másel a vosků
@@ Řádek 10: / Řádek 11: @@
   - Ještě jednou nech vodní roztok několik hodin odstát, na dně se usadí ještě závoj jemných částic.
   - Opatrně, aby se nerozvířily usazené částice, přefiltruj potřebné množství vápenné vody
+Vápenná voda je destilovaná/demineralizovaná voda nasycená ionty Ca2+ a OH- a vyznačuje se výrazně zásaditým pH. Emulze připravené na bázi vápenné vody jsou vhodné pouze pro zdravou pokožku, v každém případě doporučuji otestovat snášenlivost.
+Snižovat hodnotu pH emulze připravené na bázi vápenné vody je kontraproduktivní. Pro korekci pH dolů se používají nejčastěji kyselina mléčná, příp. citrónová, které se ve vodě rozpustí na ionty, H3O+ a příslušný laktát/citrát. V kontaktu s vápennou vodou se ionty OH- a H3O+ vzájemně neutralizují a laktát i citrát reagují s volnými ionty vápníku na laktát vápenatý, resp. citrát vápenatý. Vápenatý laktát i citrát jsou schválené pro potraviny, obecně by s nanesením na zdravou pleť neměl být žádný problém. Nicméně neutralizací pH se snižuje emulgační schopnost vápenné vody. To je důvodem, proč se u emulzí na bázi vápenné vody nekoriguje pH.