vareni_mydla
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
Obě strany předchozí revizePředchozí verzeNásledující verze | Předchozí verze | ||
vareni_mydla [2015/02/05 08:52] – ame | vareni_mydla [2018/01/01 23:22] (aktuální) – ame | ||
---|---|---|---|
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
\\ | \\ | ||
- | ==== E. VAŘENÍ MÝDLA ==== | + | ==== E. VAŘENÍ MÝDLA, PROCES ZA STUDENA |
K vaření mýdla je potřeba hydroxid sodný nebo draselný, oba hydroxidy jsou **žíraviny**, | K vaření mýdla je potřeba hydroxid sodný nebo draselný, oba hydroxidy jsou **žíraviny**, | ||
Řádek 17: | Řádek 17: | ||
Vaření mýdla probíhá v těchto fázích: | Vaření mýdla probíhá v těchto fázích: | ||
- | | + | |
- | | + | |
- | | + | |
- | | + | |
- | - Smíchání tuků a louhu. Lít louh do tuků. Nešplíchat. Nevdechovat. | + | {{: |
- | | + | * Smíchání tuků a louhu. Lít louh do tuků. Nešplíchat. Nevdechovat. |
- | - Mixovat. | + | |
- | | + | {{: |
- | | + | * Mixovat. |
- | | + | |
+ | | ||
+ | | ||
+ | {{: | ||
Po nalití louhu do rozpuštěných tuků a olejů celá směs emulguje, průhledné tuky se zakalí a následně opticky jednolitě zkrémovatí v konzistenci krémové polívky. Emulgovaná směs tuků a louhu se dále zahušťuje (hustá bramboračka), | Po nalití louhu do rozpuštěných tuků a olejů celá směs emulguje, průhledné tuky se zakalí a následně opticky jednolitě zkrémovatí v konzistenci krémové polívky. Emulgovaná směs tuků a louhu se dále zahušťuje (hustá bramboračka), | ||
**iii. [[: | **iii. [[: |
vareni_mydla.txt · Poslední úprava: 2018/01/01 23:22 autor: ame